世界上最着名的茶叶世界上最有名的茶叶

摘要：目前没有统一公认的「全世界最好的茶叶」，但以下几种茶叶被广泛认为是顶级珍品：► 西湖龙井：绿茶中的顶级品类，明前茶芽拍卖价近年突破每公斤10万元，曾作为国礼赠送外国元首。► 武夷山大红袍：现存6株母树被列入世界自然与文化遗产，近年拍卖价曾达每公斤1040万...

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目前没有统一公认的「全世界最好的茶叶」，但以下几种茶叶被广泛认为是顶级珍品：

► 西湖龙井：绿茶中的顶级品类，明前茶芽拍卖价近年突破每公斤10万元，曾作为国礼赠送外国元首。

► 武夷山大红袍：现存6株母树被列入世界自然与文化遗产，近年拍卖价曾达每公斤1040万元。

► 云南古树普洱：300年以上树龄的班章、冰岛古树茶饼，收藏级产品单饼价格超50万元。

► 印度大吉岭红茶：被称为「茶中香槟」，特级春摘茶每公斤价格可达3万元。

► 日本玉露茶：遮光栽培的高端绿茶，特级品每100克售价过万元，连续16年获世界绿茶评比金奖。

选择茶叶要看实际需求：待客展示可选大红袍等文化底蕴深厚的茶品，自饮讲究性价比可考虑核心产区二级龙井，收藏则以转化空间大的老班章古树普洱更受市场认可。保存茶叶要注意避光密封，部分岩茶和普洱茶具备越陈越香特性，而绿茶建议当年饮用最佳。

茶具搭配对品饮体验影响显著，紫砂壶适合冲泡普洱和岩茶，玻璃杯更适合观赏龙井茶芽舒展之美。现代检测技术发现，优质茶叶的茶多酚和氨基酸含量比例直接影响口感，例如核心产区狮峰山龙井的鲜爽成分比外围产区高出20%以上。

中国的顶级茶叶有十大名茶，一般是西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、白毫银针、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、武夷山大红袍。说到世界最顶级茶叶，应当就是我国的武夷山母树大红袍了。

安溪铁观音：福建安溪人发明于1725～1735年间，是六大茶类中乌龙茶的代表，半发酵茶类，茶条卷曲，肥壮圆结，色泽砂绿，形似蜻蜓头、青蛙腿，汤色金黄似琥珀，有天然馥郁兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有观音韵。

六安瓜片：为上品、极品茶，是世界所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，味浓而不苦，香高而不涩，清为朝廷贡茶，建国后一直被中央军委作为特贡茶。

西湖龙井：外形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹。产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。

黄山毛峰：清代光绪年间，由谢裕泰茶庄所创制。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡，雾气结顶，汤色清碧微黄，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

信阳毛尖：曾被誉为绿茶之王，谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶，大山采制的明前春茶是信阳毛尖中级别最高者，为珍品中的极品，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

洞庭碧螺春：早在隋唐时期即负盛名，有千余历史，产于江苏省苏州市太湖洞庭山。由于茶树与果树相间种植，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。当地茶农对碧螺春描述为：铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。

普洱茶：因产产自云南普洱而故名，以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵加工成散茶和紧压茶。外形色泽褐红，汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘。有生茶、熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

白毫银针：素有茶中美女茶王之美称，创制于1796年，福建省名茶第一，外观挺直似针，满披白毫，如银似雪，故而得名，入杯冲泡，汤色浅杏黄，味清鲜爽口，香气清芬。因产地和茶树品种不同，可分北路银针和南路银针。

君山银针：形细如针，故名君山银针，黄茶中唯一的中国十大名茶。其成品茶芽头茁壮，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，包裹坚实，雅称金镶玉。金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来，君山茶历史悠久，据说文成公主入藏时就选带了君山银针茶。

武夷大红袍：大红袍母树现仅存三棵六株，清朝时只有皇帝才能享用，2006年开始禁止采摘，2005年20克武夷山母树大红袍拍卖价高达20.8万元，如今已被列入《世界遗产名录》，绝对的珍稀茶种，世界顶级茶叶。